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Harmonisch abgestimmte
Würzmischungen
aus eigener Herstellung
 

Beefsteak und Bifteki
Würzmischung Nr. 61
auch geeignet für Suzuki, Kebap-Hackspieß und Cevapcici




Diese Würzmischung wird von der POLYDOR GmbH hergestellt, es handelt sich um eine originale Würzmischung nach griechischem Rezept.

 

Anwendung/Rezept:

900g Rindergehacktes und/oder Gehacktes vom Schwein ohne Fett

100g 100% Palmin-Pflanzenfett und

35g Würzmischung zusammen

ca. 10 Minuten kneten, danach ist die Hackfleisch-Masse gebrauchsfertig.


Packungseinheit: 5kg Alu-Verbundfolie

 


Die Würzmischungszubereitungen Nr. 61 – 65 unterscheiden sich von den verschiedenen angewendeten Zutaten.